Ajo Laminado

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Descripción

El ajo es un ingrediente esencial en muchos platos de la gastronomía mediterránea, pero se trata de un producto rico en hidratos del que conviene no abusar.

Si limitamos su empleo a usarlo como condimento no hay ningún problema en que podamos consumirlo a diario.

Podemos emplearlo fresco, laminándolo como se indica en la foto, o bien seco y picado como se muestra más abajo.

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